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Tendências Inteligência de Mercado Produtividade no Campo Gestão de Laticínios.png&zc=1&w=400&h=250)
Como o laticínio pode apoiar o produtor para melhorar a qualidade sem aumentar custo
Para muitos produtores, melhorar a qualidade do leite parece sinônimo de investir mais: trocar equipamentos, comprar insumos, ampliar...
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Gestão de qualidade do leite: como fortalecer segurança e eficiência dentro da indústria
A gestão de qualidade do leite é um dos pilares mais importantes para garantir segurança, eficiência e competitividade nos laticínios....
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O novo mapa do leite no Brasil: consolidação, sustentabilidade e inteligência de dados
O futuro da cadeia do leite no Brasil está sendo redesenhado. Em um cenário de margens apertadas, volatilidade de preços e exigências...
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Exportação de lácteos para a China: oportunidades e desafios para o leite brasileiro
A recente autorização de exportação de lácteos para a China abre um novo capítulo na história do agronegócio brasileiro. O maior...
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Corrida pela sustentabilidade no leite: como as indústrias estão reduzindo emissões na cadeia produtiva
A sustentabilidade na indústria de laticínios deixou de ser uma tendência para se tornar exigência de mercado. De multinacionais a...
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Leite em baixa: como o planejamento e a gestão financeira salvam a rentabilidade da fazenda
Em períodos de queda no preço do leite, muitos produtores enfrentam o mesmo dilema: como manter a fazenda funcionando sem comprometer a...
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Queda no preço do leite: o desafio da indústria em equilibrar margem, oferta e fidelização
A oscilação no preço do leite não é um problema exclusivo do produtor, ela repercute em toda a cadeia e atinge diretamente a...
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Qualidade do leite: o que realmente faz diferença para os laticínios
Na cadeia do leite, a busca por eficiência só faz sentido quando vem acompanhada de qualidade. Afinal, de nada adianta processar mais...
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Onde a automação faz diferença dentro do laticínio
A automação deixou de ser um conceito abstrato para se tornar parte da rotina dos laticínios mais competitivos. Mas, na prática, onde...
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Selos e órgãos de inspeção: o que cada laticínio precisa entender
Para atuar de forma competitiva no setor lácteo, não basta apenas produzir bem, é preciso garantir que todo o processo esteja dentro das...
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Fermentados: a chave para diferenciar e fortalecer marcas de laticínios
No setor lácteo, onde a concorrência é acirrada e o leite fluido ainda domina grande parte da produção, encontrar caminhos para se...
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Sustentabilidade e inovação: o consumidor como agente de mudança
A cadeia do leite sempre foi pautada por qualidade e segurança alimentar. Mas, nos últimos anos, um novo fator passou a influenciar...
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