A oscilação no preço do leite não é um problema exclusivo do produtor, ela repercute em toda a cadeia e atinge diretamente a rentabilidade dos laticínios.

Quando o mercado desaquece e o preço cai, a indústria se vê diante de um dilema: equilibrar custos, garantir oferta e manter a fidelidade do produtor sem comprometer a margem.

O cenário econômico atual é de câmbio instável, importações mais competitivas e consumo interno retraído.

O dólar baixo tem favorecido a entrada de leite e derivados de países vizinhos, o que amplia a oferta no mercado nacional e pressiona o preço pago aos produtores. Ao mesmo tempo, o custo industrial permanece alto, com energia, transporte e embalagens cada vez mais caros. O resultado é uma equação delicada, que exige gestão precisa e relacionamento sólido com a base fornecedora.

Em momentos como esse, a previsibilidade se torna o bem mais valioso para a indústria.

Laticínios que trabalham com contratos de fornecimento, integração técnica e acompanhamento de indicadores de produtividade conseguem ajustar melhor seus volumes e manter o fluxo de captação. A parceria com os produtores é determinante para reduzir riscos. Um produtor assistido, eficiente e tecnicamente orientado garante à indústria um fornecimento estável mesmo diante de oscilações de preço.

Além disso, os laticínios mais preparados têm investido em inteligência de mercado e diversificação.

Ampliar o mix de produtos, focar em segmentos de maior valor agregado e acompanhar tendências de consumo são estratégias que fortalecem a margem e reduzem a dependência das commodities lácteas. Em paralelo, ferramentas de gestão da cadeia, como as oferecidas pelo Ecossistema ORIGEN, ajudam a transformar dados em previsões e decisões estratégicas.

Em um mercado volátil, o diferencial competitivo está na capacidade de antecipar movimentos, e não apenas reagir a eles. O preço do leite pode cair, mas o laticínio que entende o ciclo, valoriza seus fornecedores e age com base em informação tem mais do que resiliência, tem liderança.

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Publicado em: 03/10/2025